Cheesecakes: Gebacken, Ungebacken, Herzhaft
Diese Blaubeer-Cheesecake-Bars ohne Backen sind ein perfektes Dessert für warme Tage. Sie verbinden einen knusprigen Keksboden mit einer luftigen Frischkäsecreme und einer fruchtigen Blaubeerschicht. Das Ergebnis ist ein cremiger Cheesecake, der sich wunderbar in handliche Stücke schneiden lässt.
Diese Churro-Kekse verbinden zwei beliebte Desserts in einem Gebäck: außen ein weicher, leicht knuspriger Zimt-Zucker-Keks – innen eine cremige Cheesecake-Füllung. Das Ergebnis erinnert geschmacklich an klassische Churros, bekommt durch die Frischkäsefüllung jedoch eine überraschend cremige Mitte.
Süß-saure, getrocknete Cranberries trifft auf Cheesecake-Creme trifft auf einen hellen Brownie-Boden (aka Blondie-Boden): Amerikanischer geht’s kaum noch. In diesem Cheesecake-Dessert werden Zutaten vereint, die man aus der US-amerikanischen Backtradition kennt. Man kann den Cranberry-Bliss-Cheesecake als normalen Cheesecake servieren oder, wie ich es gemacht habe, als Bars, also als eine Art Riegel oder Mini-Portion z.B. für ein Buffet oder wenn man seinen Gästen die Möglichkeit bieten möchte, mehrere Cheesecakes oder Desserts zu probieren.
Manchmal habe ich Lust auf Cheesecake-Geschmack, aber nicht auf Springform, Backofen und lange Wartezeit. Genau dann sind diese cremigen Blaubeer-Käsekuchen Protein-Energie-Bällchen eine ziemlich gute Idee. Sie erinnern geschmacklich…
Wer sagt denn, dass in Eishörnchen nur Eis darf? Hier ist mal ein Rezept, bei dem Eishörnchen ein bisschen zweckentfremdet werden. Statt Eis werden diese nämlich mit leckerem Cheesecake gefüllt! Das macht den Genuss nicht kleiner – ganz im Gegenteil: Nach dem Überraschungseffekt kommt hier ganz schnell ein Genussmoment, der es in sich hat!
Frittierte Strawberry-Cheesecake-Pies sind eine kreative und unglaublich leckere Variante des klassischen Cheesecake Desserts. Statt eines großen Kuchens entstehen hier kleine, goldbraun frittierte Teigtaschen mit einer cremigen Erdbeer-Cheesecake-Füllung. Außen knusprig, innen weich und fruchtig – genau dieser Kontrast macht dieses Dessert so besonders.
Ich liebe Mars-Schokoriegel! Das ist für mich eine echte Kindheitserinnerung! Diese leckere, cremig-süße Karamellschicht – das ist für mich immer noch Kindheit pur und alleine der Geruch des Riegels versetzt mich wieder in ein anderes Leben!
Schoko-Cheesecakes mit Oreo-Füllung im Mini-Format! Need I say more?!
Ja okay, ein wenig mehr vielleicht schon: Wer, wie ich, auf solche kleinen putzigen Portions-Cheesecakes steht, wer, wie ich ein Schokijunkie ist und wer, wie ich Oreo-Kekse für die beste Erfindung seit dem 52. Zahn am Butterkeks hält, der/die ist hier genau und absolut richtig!
No-Bake Erdbeer-Cheesecake in Schoko-Ostereiern ist so ein Rezept, das sofort gute Laune macht. Die Idee ist simpel, sieht aber auf dem Tisch nach deutlich mehr Aufwand aus, als…
Orange Creamsicle Cheesecake Bars sind genau die Art von Dessert, die sofort nach Sommer, Eisdiele und einem freien Nachmittag schmeckt. Die Mischung aus cremiger Cheesecake-Füllung, frischer Orange und…