Manchmal sind die besten Desserts genau die, bei denen der Ofen kalt bleiben darf. Dieser No-Bake Pistazien-Schokoladen-Cheesecake ist ein gutes Beispiel dafür. Er besteht aus einem knusprigen Keksboden und einer besonders cremigen Frischkäsefüllung, die durch Pistazien und dunkle Schokolade eine elegante, leicht nussige Note bekommt.