Erdbeer-Limetten-Cheesecake mit gebackener Frischkäsecreme
Es gibt Kuchen, bei denen schon beim Rühren klar ist, in welche Richtung es geschmacklich geht. Bei diesem Erdbeer-Cheesecake mit Limette war das sofort so: süß, fruchtig, ein…
Schlagwort: Limette
Margarita Cheesecake mit Limette, Tequila und Salzbrezelboden
Ein Cheesecake für einen sommerlichen Mädles- (oder Jungs-) Abend! Der Margarita Cheesecake ist eine Interpretation des klassischen Margarita-Cocktails und verwendet auch dessen klassischen Zutaten: Tequila, Orangenlikör, Limette und Salz. Der Cheesecake ist also definitiv nichts für Kinder oder für Menschen, die auf Alkohol verzichten sollen oder wollen!
Frozen Mango Cheesecake aus der Kastenform
Im Gefrierfach liegen bei mir nicht nur Eiswürfel und diese eine Tüte Erbsen, die man irgendwie immer hat. Für so einen Frozen Mango Cheesecake räume ich tatsächlich gern ein bisschen Platz frei. Der Kuchen ist kühl, cremig und hat genau dieses fruchtige, fast sonnige Aroma, das man bei Mango so mag. Ich mache ihn besonders gern, wenn es draußen warm ist oder wenn ich ein Dessert vorbereiten will, um am nächsten Tag keinen Stress mehr zu haben. Dass er in der Kastenform gemacht wird, finde ich im Alltag sowieso praktisch. Passt auch in kleinere Küchen ganz gut, ohne dass man jonglieren muss.
Zitronen-Limetten-Cheesecake mit Kirschen und Pistazien
Manchmal reichen schon ein paar Zutaten auf der Arbeitsplatte, und man weiß sofort, in welche Richtung es geht. Bei mir waren es diesmal Zitronen, Limetten, eine Schale Kirschen…