Sesam-Dattel-Cheesecake mit Feigen, Honig und Pistazien
Manchmal stolpere ich über Kombinationen, bei denen ich erst kurz denke: spannend, aber ob das wirklich zusammenpasst? Und dann steht ein Kuchen auf dem Tisch, bei dem nach…
Schlagwort: Pistazien
Zitronen-Limetten-Cheesecake mit Kirschen und Pistazien
Manchmal reichen schon ein paar Zutaten auf der Arbeitsplatte, und man weiß sofort, in welche Richtung es geht. Bei mir waren es diesmal Zitronen, Limetten, eine Schale Kirschen…
Pistazien-Cheesecake ohne Backen
Manchmal soll ein Cheesecake einfach ohne Ofen auskommen, und genau dann ist dieser Pistazien-Cheesecake ohne Backen ganz weit vorne. Ich mag solche Rezepte besonders an warmen Tagen oder wenn die Küche sowieso schon voll genug ist. Die Creme ist mild, nussig und angenehm weich, bleibt aber trotzdem stabil genug zum Anschneiden. Durch die Pistaziencreme bekommt der Kuchen nicht nur Geschmack, sondern auch diese schöne, zart grüne Farbe, die auf dem Tisch sofort etwas hermacht. Wer No-Bake-Cheesecakes gern vorbereitet, wird an diesem Rezept ziemlich viel Freude haben, denn über Nacht im Kühlschrank wird er besonders schön fest.
Pistazien-Cheesecake aus dem Ofen mit cremigem Guss
Manche Kuchen haben schon beim ersten Anschnitt so einen kleinen Wow-Moment, und genau das ist bei diesem Pistazien-Cheesecake der Fall. Die Füllung ist weich, cremig und angenehm mild,…
Honig-Pistazien Baklava Cheesecake mit knusprigem Filoteig
Der Honeyed Pistachio Baklava Cheesecake ist einer dieser Kuchen, die schon beim ersten Anschnitt Eindruck machen. Unten ein würziger Keksboden, darauf eine cremige Pistazienfüllung und obendrauf knusprige Filoschichten mit warmem Honigsirup. Ich mag solche Rezepte besonders, wenn ein Cheesecake ein bisschen mehr darf, ohne gleich Weiterlesen
Honig-Pistazien-Baklava Cheesecake mit Filo-Crunch
Manche Rezepte klingen schon beim Lesen nach einem kleinen Projekt fürs Wochenende und genau so ist dieser Honig-Pistazien-Baklava Cheesecake mit Filo-Crunch. Ich mag solche Kuchen sehr, wenn sie mehr können als nur cremig zu sein. Hier trifft eine saftige Cheesecake-Füllung auf knusprige Filo-Schichten, gehackte Pistazien und warmen Honig mit einem Hauch Zitrone. Das erinnert ein bisschen an Baklava, bleibt aber ganz klar ein Cheesecake. Gerade wenn Freunde zu Besuch kommen, backe ich gern solche etwas besonderen Varianten, die beim Anschneiden sofort neugierig machen.
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No-Bake Pistazien-Schokoladen-Cheesecake
Manchmal sind die besten Desserts genau die, bei denen der Ofen kalt bleiben darf. Dieser No-Bake Pistazien-Schokoladen-Cheesecake ist ein gutes Beispiel dafür. Er besteht aus einem knusprigen Keksboden und einer besonders cremigen Frischkäsefüllung, die durch Pistazien und dunkle Schokolade eine elegante, leicht nussige Note bekommt.