No-Bake Red Velvet Cookie Dough Cheesecake
Ein No-Bake Red Velvet Cookie Dough Cheesecake ist genau die Art Dessert, die auf dem Tisch sofort für neugierige Blicke sorgt. Die rote Cookie-Dough-Schicht, die helle Creme und…
Cheesecakes: Gebacken, Ungebacken, Herzhaft
Ein No-Bake Red Velvet Cookie Dough Cheesecake ist genau die Art Dessert, die auf dem Tisch sofort für neugierige Blicke sorgt. Die rote Cookie-Dough-Schicht, die helle Creme und…
Himbeeren und weiße Schokolade sind immer eine tolle Kombi. Die kleinen süßen Früchtchen und die weiße Schokolade passen einfach zusammen wie Topf auf Deckel und A*** auf Eimer! Gebt mir eine Handvoll frische Himbeeren und eine Tafel weiße Schokolade und ihr seht eine glückliche Hanna. Dabei ist weiße Schokolade genau genommen eigentlich gar keine „richtige Schokolade“, denn sie enthält keinen Kakao. Sie besteht eigentlich nur aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und evtl. Vanillezucker. Sei’s drum: Sie ist lecker, das ist die Hauptsache! Und noch leckerer eben mit Himbeeren! Und am allerallerleckersten als Weißer-Schokolade-Himbeer-Cheesecake!
Im Kühlschrank war noch eine große Schale Erdbeeren, eigentlich für etwas ganz anderes gedacht. Dann wurde daraus spontan diese Erdbeer Cheesecake Lasagne ohne Backen, und ich war ziemlich froh über die Planänderung. Solche Kühlschrank-Desserts mag ich sehr, gerade wenn es warm ist und ich keine Lust habe, den Ofen anzumachen. Die Schichten sind herrlich unkompliziert: buttrige Keksbrösel, eine weiche Cheesecake-Creme und dazwischen saftige Erdbeeren. Das Ganze wirkt ein bisschen üppig, schmeckt aber erstaunlich frisch. Für Geburtstage, Grillabende oder einfach ein Wochenende mit Besuch ist das genau die Art Dessert, die fast immer schnell leer ist.
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Manche Rezepte sind schon beim ersten Blick auf die Zutaten ziemlich eindeutig ein Fall für meine To-bake-Liste. Dieser Lotus Cheesecake ohne Backen war genauso ein Kandidat. Ich mag…
Es gibt Rezepte, die wirken erst einmal ganz schlicht und bleiben dann trotzdem lange im Kopf. Genau so ist dieser Eierlikör Käsekuchen mit Sahnequark für mich. Er hat…
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