Melopita Naxou mit Honig und Ricotta
Melopita Naxou ist einer dieser Käsekuchen, die auf den ersten Blick fast schlicht wirken und genau deshalb so viel Charme haben. Kein Boden, keine aufwendigen Schichten, kein großes…
Schlagwort: Zimt
Honig-Pistazien Baklava Cheesecake mit knusprigem Filoteig
Der Honeyed Pistachio Baklava Cheesecake ist einer dieser Kuchen, die schon beim ersten Anschnitt Eindruck machen. Unten ein würziger Keksboden, darauf eine cremige Pistazienfüllung und obendrauf knusprige Filoschichten mit warmem Honigsirup. Ich mag solche Rezepte besonders, wenn ein Cheesecake ein bisschen mehr darf, ohne gleich Weiterlesen
Carrot Cake Cheesecake Rezept mit Frischkäse-Frosting
Carrot Cake Cheesecake ist genau die Art Kuchen, die auf dem Tisch sofort neugierig macht. Unten und in der Mitte steckt saftiger Karottenkuchen, dazwischen und oben eine cremige Cheesecake-Schicht, und zum Schluss kommt noch ein feines Frischkäse-Frosting darauf. Ich mag solche amerikanisch inspirierten Rezepte sehr, Weiterlesen
Honig-Pistazien-Baklava Cheesecake mit Filo-Crunch
Manche Rezepte klingen schon beim Lesen nach einem kleinen Projekt fürs Wochenende und genau so ist dieser Honig-Pistazien-Baklava Cheesecake mit Filo-Crunch. Ich mag solche Kuchen sehr, wenn…
Salted Caramel Apple Crumble Cheesecake
Salted Caramel Apple Crumble Cheesecake ist für mich genau die Art von Kuchen, die nach Wochenende, Herbstlicht und einem etwas zu großen Stück auf dem Teller aussieht. Hier…
Churro-Kekse mit Cheesecake-Füllung
Diese Churro-Kekse verbinden zwei beliebte Desserts in einem Gebäck: außen ein weicher, leicht knuspriger Zimt-Zucker-Keks – innen eine cremige Cheesecake-Füllung. Das Ergebnis erinnert geschmacklich an klassische Churros, bekommt durch die Frischkäsefüllung jedoch eine überraschend cremige Mitte.