No-Bake Avocado-Limetten-Cheesecake
In meiner Küche stehen Avocados meistens neben Tomaten, Brot und einer halben Zitrone, nicht unbedingt bei den Dessertzutaten. Für diesen No-Bake Avocado-Limetten-Cheesecake mache ich aber gern eine Ausnahme….
Schlagwort: Graham Cracker
Chocolate Peanut Butter Pretzel Cheesecake
In meiner Küche stehen drei Dinge selten lange unbenutzt herum: Frischkäse, Erdnussbutter und eine angebrochene Tüte Salzbrezeln. Irgendwann musste daraus einfach ein Cheesecake werden. Die Idee für diesen…
Cinnamon Roll Cheesecake mit Zimtwirbel und Glasur
Zimt zählt zu meinen Lieblingsgewürzen. Ich mag einfach den einzigartigen Geruch und Geschmack von Zimt. Und man kann es wahnsinnig vielfältig verwenden: Ob als klassischen Zimtzucker für Apfelküchle oder Milchreis, als Gewürz in Glühwein oder Pflaumenkompott oder aber auch herzhaft, zum Beispiel, um der Fleischsauce in einer griechischen Moussaka einen ganz besonderen Twist zu geben. Zimt geht bei mir (fast) immer!
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Triple-Berry-Cheesecake mit Beerenwirbeln
Es gibt Kuchen, bei denen ich schon beim Einfüllen in die Form kurz stehenbleibe, weil die Oberfläche einfach jetzt schon nach Feier aussieht. Beim Triple-Berry-Cheesecake ist das genau…
Einfache Erdbeer Cheesecake Lasagne ohne Backen
Im Kühlschrank war noch eine große Schale Erdbeeren, eigentlich für etwas ganz anderes gedacht. Dann wurde daraus spontan diese Erdbeer Cheesecake Lasagne ohne Backen, und ich war ziemlich…
Jalapeño Popper Cheesecake mit Bacon
Bei süßem Cheesecake weiß man meistens sofort, woran man ist. Hier nicht. Der Jalapeño Popper Cheesecake mit Bacon geht in eine ganz andere Richtung und genau das mag ich daran. Er erinnert ein bisschen an warme Jalapeño Poppers aus dem Ofen, nur eben als cremiger herzhafter Cheesecake, mit knusprigem Bacon, leichter Schärfe und einer Füllung, die erstaunlich rund schmeckt. Ich finde solche Rezepte besonders spannend, wenn Besuch kommt und nicht schon wieder die übliche Quiche auf dem Tisch stehen soll. Ein normaler Kuchen ist das natürlich nicht. Aber einer, über den wirklich gesprochen wird.
Lemon Meringue Cheesecake mit Zitronencreme und Baiser
Manchmal merkt man schon beim ersten Anschnitt, dass ein Cheesecake ein bisschen mehr Aufmerksamkeit bekommt als sonst. Genau so war es bei diesem Lemon Meringue Cheesecake. Erst die…
White Chocolate Pineapple Pecan Cheesecake
Der White Chocolate Pineapple Pecan Cheesecake ist so ein Kuchen, den ich besonders gern auf den Tisch stelle, wenn es etwas üppiger und trotzdem nicht langweilig sein soll….
Peanut Butter Caramel Mini Cheesecakes
Peanut Butter Caramel Mini Cheesecakes sind genau die Art von kleinem Dessert, die auf einem Tisch mit Freunden erstaunlich schnell verschwindet. Ich mag an ihnen, dass sie nach etwas Besonderem aussehen, aber in der Zubereitung ziemlich unkompliziert sind. Die Kombination aus Frischkäse, Erdnussbutter und Karamell geht klar in die üppigere Richtung, bleibt aber durch die kleinen Portionen sehr alltagstauglich. Ob für ein Buffet, einen Filmabend oder einfach dann, wenn man Lust auf einen Cheesecake mit mehr Charakter hat: Diese Minis lassen sich gut vorbereiten und direkt aus dem Kühlschrank servieren.
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Blaubeer-Zitronen-Marmor-Cheesecake
Der Blaubeer-Zitronen-Marmor-Cheesecake ist einer von diesen Kuchen, die schon beim Anschneiden gute Laune machen. Das dunkle Blaubeer-Muster zieht sich durch die helle Creme, dazu kommt diese frische Zitronennote,…