Peanut Butter Cheesecake mit Schokolade und Reese’s
Ein Peanut Butter Cheesecake ist genau die Sorte Kuchen, bei der am Tisch meistens kurz Ruhe einkehrt. Erst ein Blick auf die dicke, cremige Füllung, dann auf die…
Cheesecakes: Gebacken, Ungebacken, Herzhaft
Ein Peanut Butter Cheesecake ist genau die Sorte Kuchen, bei der am Tisch meistens kurz Ruhe einkehrt. Erst ein Blick auf die dicke, cremige Füllung, dann auf die…
Peanut Butter Caramel Mini Cheesecakes sind genau die Art von kleinem Dessert, die auf einem Tisch mit Freunden erstaunlich schnell verschwindet. Ich mag an ihnen, dass sie nach…
Wenn es ein Cheesecake-Rezept gibt, das bei einer größeren Runde wirklich nie lange auf dem Tisch bleibt, dann dieser Reese’s Peanut Butter Cup Cheesecake. Er ist üppig, klar, aber genau auf die gute Art: schokoladiger Boden, cremige Erdnussbutterfüllung, kleine Stücke Peanut Butter Cups in der Masse und obendrauf noch Ganache, Karamell und ein bisschen Deko. Ich backe solche Kuchen besonders gern, wenn es ruhig etwas mehr sein darf als „nur“ klassischer Cheesecake. Gerade gekühlt schmeckt er richtig rund, und am nächsten Tag finde ich ihn fast noch besser.
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Es gibt Cheesecakes, bei denen ich schon beim Anschneiden weiß, dass kaum ein Stück übrig bleiben wird. Dieser Erdnussbutter-Käsekuchen mit Beeren-Swirl gehört genau in diese Kategorie. Die Füllung…