Orange Creamsicle Cheesecake Bars sind genau die Art von Dessert, die sofort nach Sommer, Eisdiele und einem freien Nachmittag schmeckt. Die Mischung aus cremiger Cheesecake-Füllung, frischer Orange und hellem Vanillearoma erinnert tatsächlich an diese klassischen Creamsicle-Eis am Stiel, nur eben als saftige Cheesecake-Schnitten aus dem Ofen. Ich mag solche Bars besonders gern, wenn ich etwas backen möchte, das sich gut vorbereiten und später unkompliziert in Stücke schneiden lässt. Für Freunde ist das immer praktisch, und in einer kleineren Küche finde ich rechteckige Formen oft sowieso angenehmer als große Tortenprojekte.