BBQ Bacon Cheesecake vom Grill mit roten Zwiebeln und Ahornsirup

BBQ Bacon Cheesecake vom Grill mit roten Zwiebeln und Ahornsirup

Süß, salzig, rauchig und dann auch noch Cheesecake. Ich weiß, das klingt erst mal nach einer Kombination, bei der man kurz innehält. Genau das mochte ich hier aber…

Carrot Cake Cheesecake Rezept mit Frischkäse-Frosting

Carrot Cake Cheesecake Rezept mit Frischkäse-Frosting

Carrot Cake Cheesecake ist genau die Art Kuchen, die auf dem Tisch sofort neugierig macht. Unten und in der Mitte steckt saftiger Karottenkuchen, dazwischen und oben eine cremige Cheesecake-Schicht, und zum Schluss kommt noch ein feines Frischkäse-Frosting darauf. Ich mag solche amerikanisch inspirierten Rezepte sehr, Weiterlesen

Cinnamon Roll Cheesecake mit Zimtwirbel und Glasur

Cinnamon Roll Cheesecake mit Zimtwirbel und Glasur

Zimt zählt zu meinen Lieblingsgewürzen. Ich mag einfach den einzigartigen Geruch und Geschmack von Zimt. Und man kann es wahnsinnig vielfältig verwenden: Ob als klassischen Zimtzucker für Apfelküchle oder Milchreis, als Gewürz in Glühwein oder Pflaumenkompott oder aber auch herzhaft, zum Beispiel, um der Fleischsauce in einer griechischen Moussaka einen ganz besonderen Twist zu geben. Zimt geht bei mir (fast) immer!

Cookie Monster Cheesecake mit weißer Schokolade und Keksboden

Cookie Monster Cheesecake mit weißer Schokolade und Keksboden

Der Cookie Monster Cheesecake ist genau so ein Kuchen, der beim ersten Anschneiden sofort für gute Laune sorgt. Dieses kräftige Blau, der dunkle Keksboden und obendrauf noch ein…

Eierlikör Käsekuchen mit Sahnequark

Eierlikör Käsekuchen mit Sahnequark

Es gibt Rezepte, die wirken erst einmal ganz schlicht und bleiben dann trotzdem lange im Kopf. Genau so ist dieser Eierlikör Käsekuchen mit Sahnequark für mich. Er hat…

Gebackener White Chocolate Cheesecake mit knusprigem Keksboden

Gebackener White Chocolate Cheesecake mit knusprigem Keksboden

In meiner kleinen Küche gibt es Kuchen, die schon beim Backen nach Besuch aussehen. Der Duft von warmer weißer Schokolade gehört eindeutig dazu. Für diesen White Chocolate Cheesecake…

Herzhafter Avocado-Lachs-Cheesecake ohne Backen

Herzhafter Avocado-Lachs-Cheesecake ohne Backen

Manchmal habe ich mehr Lust auf etwas Kühles, Herzhaftes und ein bisschen Ungewöhnliches als auf den nächsten klassischen Kuchen. Genau an solchen Tagen landet bei mir gern ein…

Hot Chocolate Cheesecake mit Marshmallows

Hot Chocolate Cheesecake mit Marshmallows

Wenn es draußen kälter wird oder ich einfach Lust auf etwas Schokoladiges habe, ist dieser Hot Chocolate Cheesecake genau mein Ding. Er erinnert geschmacklich ein bisschen an eine…

Instant-Pot-Salted-Caramel-Cheesecake mit Pekannüssen

Instant-Pot-Salted-Caramel-Cheesecake mit Pekannüssen

In meiner Küche steht der Instant Pot meistens für schnelle Alltagsgerichte. Für diesen Cheesecake darf er sich aber ruhig etwas Zeit nehmen. Der Kuchen bekommt darin eine wunderbar…

Käsekuchen vom Blech mit Quark und Baiser

Käsekuchen vom Blech mit Quark und Baiser

Käsekuchen vom Blech ist für mich einer dieser alten, wunderbar praktischen Kuchen, die bei vielen Menschen sofort Erinnerungen wecken. Kein aufwendiges Dekor, kein Schnickschnack, einfach ein großes Blech…