Oreo-Cheesecake ohne Backen mit cremiger Füllung
Wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas auf dem Tisch landen soll, das nach mehr aussieht als nach Alltag, ist dieser Oreo-Cheesecake ohne Backen genau mein Ding….
Schlagwort: Mascarpone
Frozen Nutella Cheesecake mit Keksboden
Im Gefrierfach stehen bei mir nicht nur Eiswürfel und die übliche Packung TK-Beeren. Manchmal landet dort auch ein ganzer Cheesecake, und genau so ein Kandidat ist dieser Frozen…
Lotus Cheesecake ohne Backen mit knusprigem Keksboden
Manche Rezepte sind schon beim ersten Blick auf die Zutaten ziemlich eindeutig ein Fall für meine To-bake-Liste. Dieser Lotus Cheesecake ohne Backen war genauso ein Kandidat. Ich mag an ihm, dass er nach wenig Aufwand aussieht, aber auf dem Tisch richtig was hermacht. Der Boden ist schön würzig und knusprig, die Creme angenehm weich und cremig, und obendrauf kommt dieses typische karamellige Lotus-Aroma noch einmal extra zur Geltung. Gerade wenn ich Gäste erwarte und in meiner kleinen Küche nicht noch den Ofen blockieren möchte, ist so ein No-Bake-Cheesecake einfach Gold wert.
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Tiramisu Cheesecake mit Mascarpone, Espresso und Marsala
Neulich stand bei mir noch eine halbe Packung Löffelbiskuits im Schrank, dazu Espresso vom Morgen und diese Idee, mal etwas in Richtung Dessert und Cheesecake gleichzeitig zu machen….
Giotto-Cheesecake ohne Backen aus der Kastenform
Manchmal muss es einfach ein Kühlschrankkuchen sein, der ohne viel Aufwand nach richtig viel Dessert aussieht. Genau so ein Rezept ist dieser Giotto-Cheesecake ohne Backen. Die Mischung aus…
Pistazien-Cheesecake ohne Backen
Manchmal soll ein Cheesecake einfach ohne Ofen auskommen, und genau dann ist dieser Pistazien-Cheesecake ohne Backen ganz weit vorne. Ich mag solche Rezepte besonders an warmen Tagen oder wenn die Küche sowieso schon voll genug ist. Die Creme ist mild, nussig und angenehm weich, bleibt aber trotzdem stabil genug zum Anschneiden. Durch die Pistaziencreme bekommt der Kuchen nicht nur Geschmack, sondern auch diese schöne, zart grüne Farbe, die auf dem Tisch sofort etwas hermacht. Wer No-Bake-Cheesecakes gern vorbereitet, wird an diesem Rezept ziemlich viel Freude haben, denn über Nacht im Kühlschrank wird er besonders schön fest.
Bueno-Cheesecake
Manchmal dürfen Cheesecakes ruhig ein bisschen üppiger sein, und genau dann ist dieser Bueno-Cheesecake eine sehr gute Idee. Die Creme ist weich, sahnig und deutlich von Haselnuss und…
Raffaello-Kokos-Cheesecake ohne Backen
Wenn ich Lust auf etwas Cremiges habe, aber den Ofen lieber auslasse, ist dieser Raffaello-Kokos-Cheesecake ohne Backen genau mein Ding. Er hat diese helle, fast schon festliche Optik,…
San-Sebastián-Cheesecake – cremiger baskischer Cheesecake
Der San-Sebastián-Cheesecake gehört zu den berühmtesten Cheesecake Rezepten der Welt. Ursprünglich aus dem spanischen Baskenland stammend, ist dieser Cheesecake für seine dunkle karamellisierte Oberfläche und seine unglaublich cremige Mitte bekannt. Anders als klassische amerikanische Cheesecakes wird er bei sehr hoher Temperatur gebacken, wodurch außen eine aromatische Kruste entsteht, während das Innere weich und fast custardartig bleibt.
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