Cheesecakes: Gebacken, Ungebacken, Herzhaft
Manche Rezepte treffen sofort genau meinen Geschmack, und dieser No-Bake Haselnuss-Schoko Cheesecake gehört klar dazu. Er hat unten einen dunklen Keksboden, darauf eine weiche Haselnuss-Schoko-Ganache und oben eine…
Was ist der Unterschied zwischen Cheesecake und Käsekuchen? Wer sich intensiver mit Desserts beschäftigt oder regelmäßig backt, stößt früher oder später auf eine scheinbar einfache Frage: Ist Cheesecake einfach nur die englische Bezeichnung für Käsekuchen – oder gibt es tatsächlich Unterschiede? Die klare Antwort: Es Weiterlesen
Käsekuchen vom Blech ist für mich einer dieser alten, wunderbar praktischen Kuchen, die bei vielen Menschen sofort Erinnerungen wecken. Kein aufwendiges Dekor, kein Schnickschnack, einfach ein großes Blech mit viel cremiger Quarkfüllung und oben eine leichte Baiserschicht. Gerade wenn Freunde vorbeikommen oder ich etwas für ein Buffet, den Geburtstag im Büro oder einen langen Sonntagnachmittag brauche, ist so ein Blechkuchen einfach Gold wert. Er lässt sich gut vorbereiten, sauber in Stücke schneiden und schmeckt leicht gekühlt am nächsten Tag fast noch besser.
Ein guter New-York-Cheesecake mit Himbeersauce gehört für mich zu den Kuchen, die man einmal backt und danach immer wieder im Kopf hat. Diese Version ist angenehm cremig, dabei…
Der Kinder Bueno Cheesecake gehört zu den Desserts, die sofort Eindruck machen. Cremiger Frischkäse, zarte Haselnuss-Schokolade und knusprige Keksbasis ergeben zusammen einen Cheesecake, der besonders weich und aromatisch ist. Wenn du Kinder-Bueno-Riegel magst, wirst du dieses Cheesecake Rezept lieben.
Der Haselnuss-Cheesecake mit Hippo-Waffelriegeln ist ein cremiges Dessert für alle, die Nuss-Nougat-Aromen lieben. Dieser Cheesecake kombiniert eine zarte Frischkäsecreme mit Haselnusscreme und knusprigen Waffelriegeln. Das Ergebnis ist ein besonders aromatischer Cheesecake, der gleichzeitig cremig, nussig und leicht schokoladig schmeckt.
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Wenn Schokolade, Haselnüsse und cremiger Frischkäse zusammenkommen, entsteht ein besonders üppiger Cheesecake. Dieser No-Bake Ferrero Rocher Cheesecake kombiniert die typischen Aromen der bekannten Pralinen mit einer luftigen Frischkäsecreme und einem knusprigen Keksboden. Das Ergebnis ist ein Dessert, das gleichzeitig cremig, schokoladig und nussig ist.
Dieser Blaubeer-Oreo-Cheesecake verbindet zwei Dinge, die perfekt zusammenpassen: cremigen Cheesecake und fruchtige Blaubeeren. Der dunkle Oreo-Keksboden bringt eine leicht schokoladige Note, während die samtige Frischkäse-Quark-Creme mit Blaubeerpaste für eine intensive Beerenaromatik sorgt.
Manchmal muss es einfach ein Kühlschrankkuchen sein, der ohne viel Aufwand nach richtig viel Dessert aussieht. Genau so ein Rezept ist dieser Giotto-Cheesecake ohne Backen. Die Mischung aus Kakaokeksen, cremiger Frischkäsemasse und Haselnusscreme schmeckt herrlich rund, leicht nussig und ein bisschen wie Dessert vom Lieblingscafé. Ich mag solche No-Bake-Rezepte besonders dann, wenn in meiner kleinen Küche der Ofen schon anderweitig belegt ist oder ich den Kuchen einfach am Vorabend vorbereiten möchte. Am nächsten Tag muss man ihn nur noch aus der Form heben, dekorieren und anschneiden.
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Manchmal reicht schon eine Zutat, damit sofort klar ist, in welche Richtung ein Cheesecake gehen soll. Beim Giotto Cheesecake ist das genau so. Die kleinen Haselnusskugeln bringen nicht…