New-York-Cheesecake mit Himbeersauce
Ein guter New-York-Cheesecake mit Himbeersauce gehört für mich zu den Kuchen, die man einmal backt und danach immer wieder im Kopf hat. Diese Version ist angenehm cremig, dabei…
Schlagwort: Butterkekse
Giotto Cheesecake
Manchmal reicht schon eine Zutat, damit sofort klar ist, in welche Richtung ein Cheesecake gehen soll. Beim Giotto Cheesecake ist das genau so. Die kleinen Haselnusskugeln bringen nicht…
Bueno-Cheesecake
Manchmal dürfen Cheesecakes ruhig ein bisschen üppiger sein, und genau dann ist dieser Bueno-Cheesecake eine sehr gute Idee. Die Creme ist weich, sahnig und deutlich von Haselnuss und…
Twix-Cheesecake ohne Backen mit Karamell und Schokolade
Manchmal darf ein Cheesecake einfach ein bisschen mehr sein. Genau so ein Fall ist dieser Twix-Cheesecake ohne Backen. Er hat einen knusprigen Keksboden, eine cremige Füllung mit Karamellsauce…
Kinderschokoladen-Cheesecake mit cremiger Quark-Frischkäse-Füllung
Manche Cheesecakes haben sofort diesen kleinen Nostalgie-Effekt, und genau so ist es bei diesem Kinderschokoladen-Cheesecake. Die Füllung ist angenehm cremig, der Keksboden schön buttrig und obendrauf kommt noch…
Giotto-Cheesecake mit Haselnusscreme
Ein Giotto-Cheesecake stand schon länger auf meiner Liste, weil ich Haselnuss in Kuchen einfach wahnsinnig gern mag. Gerade bei gebackenen Cheesecakes finde ich diese Richtung besonders schön, wenn…
Haselnuss-Trio Cheesecake mit Nougat und weißer Schokolade
Der Haselnuss-Trio Cheesecake ist so ein Kuchen, bei dem schon beim Lesen der Zutaten klar ist, wohin die Reise geht: nussig, cremig, üppig und ziemlich festlich. Ich mag…
Erdnussbutter-Käsekuchen mit Beeren-Swirl
Es gibt Cheesecakes, bei denen ich schon beim Anschneiden weiß, dass kaum ein Stück übrig bleiben wird. Dieser Erdnussbutter-Käsekuchen mit Beeren-Swirl gehört genau in diese Kategorie. Die Füllung…
Vanille-Käsekuchen nach Landfrauen-Art
Vanille-Käsekuchen nach Landfrauen-Art ist für mich genau die Sorte Kuchen, die sofort nach Sonntagnachmittag, Kaffeetafel und einem zweiten kleinen Stück schmeckt. Der Boden aus Butterkeksen ist schnell gemacht,…
Crème brûlée Cheesecake
Manchmal habe ich Lust auf einen Cheesecake, der ein bisschen klassisch und gleichzeitig leicht französisch wirkt. Genau dann backe ich diesen Crème brûlée Cheesecake besonders gern. Die Füllung…