Triple-Berry-Cheesecake mit Beerenwirbeln
Es gibt Kuchen, bei denen ich schon beim Einfüllen in die Form kurz stehenbleibe, weil die Oberfläche einfach jetzt schon nach Feier aussieht. Beim Triple-Berry-Cheesecake ist das genau…
Schlagwort: Frischkäse
Japanischer Baumwoll-Cheesecake aus dem Ofen
Japanischer Cotton-Cheesecake war mal eine Zeit lang der Hype im Internet und im Fernsehen. Jede/r FoodbloggerIN und jede Fernsehsendung, die etwas auf sich hielt, hat ein Rezept gepostet bzw. eine Sendung darüber gemacht. Kein Wunder, denn Japanischer Cotton Cheesecake ist ein extrem luftiger, wackeliger Käsekuchen, der eher einem Soufflé als einem klassischen deutschen Käsekuchen ähnelt. Er hat eine wahnsinnig zarte Textur, die auf der Zunge zergeht.
Mint Schoko Cheesecake mit Schokoboden
Meine Oma hat After Eight geliebt! Diese dünnen Schokotäfelchen mit Pfefferminzfüllung waren ihr ein und alles und sie hatte immer eine Schachtel davon parat von denen sie auch immer großzügig an ihre Enkel verteilt hat. Mein Bruder war dann immer Feuer und Flamme und er hat die Dinger verschlungen. Ich dagegen fand sie eher so semi – für mich haben sie als Kind einfach ein wenig zu sehr nach Zahnpasta und Mundwasser geschmeckt. Glück für meinen Bruder, denn er bekam dann meistens meine Portion gleich mit ab. Wenn Oma nicht hinsah!
Strawberry Crunch Banana Pudding Cheesecake
Wenn man sich mal wieder nicht entscheiden kann und statt einen gleich zwei Cheesecakes bäckt…
Neulich stand ich mit viel zu vielen Schüsseln in meiner kleinen Küche und dachte kurz, dass ich mir das Leben auch einfacher machen könnte. Hab ich aber nicht. Zum Glück. Denn genau solche etwas verspielten Cheesecakes machen beim Anschneiden richtig Spaß.
White Chocolate Raspberry Cheesecake ohne Backen
Himbeeren und weiße Schokolade sind immer eine tolle Kombi. Die kleinen süßen Früchtchen und die weiße Schokolade passen einfach zusammen wie Topf auf Deckel und A*** auf Eimer! Gebt mir eine Handvoll frische Himbeeren und eine Tafel weiße Schokolade und ihr seht eine glückliche Hanna. Dabei ist weiße Schokolade genau genommen eigentlich gar keine „richtige Schokolade“, denn sie enthält keinen Kakao. Sie besteht eigentlich nur aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und evtl. Vanillezucker. Sei’s drum: Sie ist lecker, das ist die Hauptsache! Und noch leckerer eben mit Himbeeren! Und am allerallerleckersten als Weißer-Schokolade-Himbeer-Cheesecake!
Mini Schoko-Cheesecakes mit Oreo-Füllung
Schoko-Cheesecakes mit Oreo-Füllung im Mini-Format! Need I say more?!
Ja okay, ein wenig mehr vielleicht schon: Wer, wie ich, auf solche kleinen putzigen Portions-Cheesecakes steht, wer, wie ich ein Schokijunkie ist und wer, wie ich Oreo-Kekse für die beste Erfindung seit dem 52. Zahn am Butterkeks hält, der/die ist hier genau und absolut richtig!
Erdbeer-Cheesecake-Eishörnchen mit Schokolade und Oreo-Streuseln
Wer sagt denn, dass in Eishörnchen nur Eis darf? Hier ist mal ein Rezept, bei dem Eishörnchen ein bisschen zweckentfremdet werden. Statt Eis werden diese nämlich mit leckerem Cheesecake gefüllt! Das macht den Genuss nicht kleiner – ganz im Gegenteil: Nach dem Überraschungseffekt kommt hier ganz schnell ein Genussmoment, der es in sich hat!
Mini Mars-Riegel Cheesecakes ohne Backen
Ich liebe Mars-Schokoriegel! Das ist für mich eine echte Kindheitserinnerung! Diese leckere, cremig-süße Karamellschicht – das ist für mich immer noch Kindheit pur und alleine der Geruch des Riegels versetzt mich wieder in ein anderes Leben!
Toblerone Cheesecake mit Oreo-Boden und Schoko-Drip
Knack‘ Dir den Gipfel der Genüsse! Wenn es irgendwann einmal einen Wettbewerb gibt, welcher Werbeslogan am besten zu einem Cheesecake-Rezept passt, dann ist dieser Toblerone Cheesecake ein heißer Anwärter für die vorderen Ränge.
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Frozen Cheesecake mit Whisky
Es gibt Rezepte, die eher nebenbei entstehen. So war es hier auch ein bisschen. Ich wollte etwas Kühles, Cremiges, nicht zu aufwendig, aber auch kein schlichtes Eis aus…