Strawberries and Cream Cheesecake Cake
Strawberries and Cream Cheesecake Cake ist genau die Art von Kuchen, die auf dem Tisch sofort alle Blicke auf sich zieht. Er kombiniert einen gebackenen Cheesecake mit zwei…
Schlagwort: Frischkäse
Boston Chocolate Cream Pie Cheesecake mit Vanillecreme und Ganache
Der Boston Chocolate Cream Pie Cheesecake ist einer dieser Kuchen, bei denen schon die einzelnen Schichten gute Laune machen. Unten ein schokoladiger Boden, darauf eine sanfte Käsekuchenfüllung, später…
Ruby Chocolate Cheesecake mit Shortbread-Boden
Ruby Chocolate Cheesecake war so ein Rezept, das ich sofort ausprobieren wollte. Diese natürlich rosa Schokolade sieht einfach besonders aus, wirkt aber nicht künstlich, sondern eher zart und elegant. Gerade für einen etwas festlicheren Cheesecake mag ich das sehr. Hier trifft eine kühle, cremige Füllung auf einen buttrigen Shortbread-Boden, dazu kommen kleine Tupfen aus Ruby-Ganache, geschlagene Sahne und ein fruchtiges Finish. Das ist kein Alltagskuchen für mal eben zwischendurch, aber genau richtig, wenn auf dem Tisch etwas stehen soll, das sofort auffällt und trotzdem angenehm harmonisch schmeckt.
Continue reading Ruby Chocolate Cheesecake mit Shortbread-Boden
Cookie Monster Cheesecake mit weißer Schokolade und Keksboden
Der Cookie Monster Cheesecake ist genau so ein Kuchen, der beim ersten Anschneiden sofort für gute Laune sorgt. Dieses kräftige Blau, der dunkle Keksboden und obendrauf noch ein…
Red Velvet Cookie Dough Cheesecake
Manche Cheesecakes sind eher schlicht, andere gehen gleich ein bisschen in Richtung Torte und genau das mag ich an diesem Red Velvet Cookie Dough Cheesecake so gern. Hier…
Blaubeer-Zitronen-Marmor-Cheesecake
Der Blaubeer-Zitronen-Marmor-Cheesecake ist einer von diesen Kuchen, die schon beim Anschneiden gute Laune machen. Das dunkle Blaubeer-Muster zieht sich durch die helle Creme, dazu kommt diese frische Zitronennote, die den Kuchen trotz seiner satten, cremigen Füllung angenehm leicht wirken lässt. Ich mag solche Rezepte besonders, wenn ich Gäste erwarte und etwas backen möchte, das hübsch aussieht, ohne dass man stundenlang dekorieren muss. Gerade der Marmor-Effekt darf hier ganz unkompliziert sein. Je rustikaler, desto charmanter.
Continue reading Blaubeer-Zitronen-Marmor-Cheesecake
KitKat Ruby Cheesecake ohne Backen aus der Form
Der KitKat Ruby Cheesecake ist so ein Rezept, das schon beim Anschneiden gute Laune macht. Diese rosa Schokolade sieht einfach besonders aus, ohne dass man viel extra machen…
Reese’s Peanut Butter Cup Cheesecake mit Schokolade und Karamell
Wenn es ein Cheesecake-Rezept gibt, das bei einer größeren Runde wirklich nie lange auf dem Tisch bleibt, dann dieser Reese’s Peanut Butter Cup Cheesecake. Er ist üppig, klar,…
Erdbeer Cheesecake ohne Backen
Wenn ich Lust auf etwas Cremiges habe, aber den Ofen am liebsten auslasse, ist so ein Erdbeer Cheesecake ohne Backen genau mein Ding. Gerade an wärmeren Tagen mag ich Rezepte, die sich entspannt vorbereiten lassen und dann einfach im Kühlschrank auf ihren Einsatz warten. Die Mischung aus schokoladigem Boden, milder Frischkäsecreme und fruchtiger Erdbeerschicht passt einfach unglaublich gut zusammen. In meiner eher kompakten Küche sind solche unkomplizierten Kühlschrankkuchen sowieso immer willkommen, vor allem wenn am Ende noch frische Erdbeeren obendrauf landen.
No-Bake Haselnuss-Schoko Cheesecake mit cremiger Nougat-Schicht
Manche Rezepte treffen sofort genau meinen Geschmack, und dieser No-Bake Haselnuss-Schoko Cheesecake gehört klar dazu. Er hat unten einen dunklen Keksboden, darauf eine weiche Haselnuss-Schoko-Ganache und oben eine…